我が子が小学校に行っている間、ママ友とカフェ巡りやレストランママ会もいいけれど、たまには自宅でオシャレなランチパーティーというのも魅力的ですよね。
「でも、忙しくて家の掃除だけで手一杯だわ・・・」なんて悩んじゃっているそこのあなた！
今回は、忙しい主婦業の合間をぬって、素敵なママ友ランチパーティーを成功させるための料理テクをお伝えします。どうぞご参考になさってくださいね。
その手もあり！？ パーティー料理をデリバリーして楽しんじゃおう
「パーティするなら料理も何もかも完全手作りじゃないと・・・」
なんて悩んでいませんか？今はネットや電話でプロの料理をデリバリーする時代ですよ！美味しいし、時間はかからないし、疲れないし、いいことばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。
ぐるなびデリバリーPremium
レストランや居酒屋のランキング検索で有名なぐるなびですが、実はデリバリーにも精通していました！オシャレなサラダからお寿司まで、様々なニーズに答えられるように種類豊富です。
ホームパーティースタイルやイタリアンオードブルスタイルが特におすすめで、値段は大体6000円ほどなので、自分ではなかなか作れない料理を注文してみるといいかもしれません。
今最先端のデリバリー「Uber EATS」
配車サービスで有名なUberですが、最近Uber EATSという食品デリバリーも人気になってきています。
スマホのアプリを使用してお願いできる手軽なスタイルと、並ばないと食べられない有名店の料理がすぐ食べられるという点が人々にうけています。
もしホームパーティの人数が３～４人ほどの少ない人数なら、注文してみる価値がありそうです。
注意する点は、利用できるエリアが限定されているところです。また、利用する際には専用アプリのダウンロードが必要になります。
ごちクル
もともとお弁当の注文サイトですが、ケータリングやオードブルのサイトもしっかり持っています。
企業向けに量が多いセット商品やケータリング、スタッフ派遣もありますが、単品の個人向け商品も充実しています。
人気のお店のランキングがあってわかりやすく、有名店の美味しいオードブルを手軽に楽しむことができますよ。
楽天デリバリー
クレジットカードやネットショッピングサイトで有名な楽天ですが、デリバリーも有名になってきました。
デリバリーサイトの中身自体は他のデリバリーサイトとさほど変わりはないのですが、注目して欲しいのは、楽天ポイント。
楽天が運営しているだけあって、サイトに載っているお店は支払い時に楽天カードを使うとポイントが加算されますし、お店によっては２～３倍のポイントが付くところも。楽天カード愛用者は必見ですね。
ママ友とかぶらない！持ち寄り簡単レシピ～パーティー料理編～
今度はママ友のホームパーティーに参加するママの目線で見ていきましょう。
「およばれしたからには、何か作って持っていかなきゃ。でも時間ない！」っていう場合。簡単だけど豪華に見える持ち寄り料理を作りたいですよね？
ここではおすすめのサラダ一品、デザート一品、それぞれご紹介します。
材料切って混ぜるだけ！なのに見た目オシャレ！ 絶品キヌアサラダ
美容に熱心なママさんたちの間で数年前から話題になっている「キヌア」を使ったサラダです。食べた時の食感もプチプチしていて楽しいですし、なんと、前日の夜に仕込んでおいて大丈夫なサラダなんです！
材料（５～６人前）
- キヌア １カップ
- 水 １カップ
- 白ワイン 大さじ１
- きゅうり １本
- 赤パプリカ黄パプリカ 1/4個ずつ
- 紫玉ねぎ 1/4個
- ぶちトマトや缶詰コーン お好みで
ドレッシングの材料
- オリーブオイル 大さじ２
- レモン汁 大さじ１
- 塩・こしょう 適量
- ミックスハーブ 適量
作り方
- キヌアと白ワインと水を鍋に入れて強火にかける。煮立ってきたら弱火にして水分がなくなるまで炊く。その後火を止め５分蒸らす。
- 野菜をみじん切りにする。（私はチョッパーを使います。）ある程度冷めたキヌアとみじん切りにした野菜などをボールで混ぜ合わせ、ドレッシングを加えてさらに混ぜる。
- 冷蔵庫で冷やして出来上がり。
前日の夜に作っておいて、次の日ガラス製の容器などに入れて持っていけばいいので楽です。
見た目も彩のいいサラダなので、テーブルの上を華やかにしますよ。さらに豪華にしたければ、上に生ハムを飾ってもいいです。
美味しいのにグルテンフリー！イタリア伝統チョコケーキ トルタカプレーゼ
こちらはイタリアで有名なチョコレートケーキです。食べてみるとチョコブラウニーのようですが、小麦粉の代わりにアーモンドの粉（アーモンドプードル）を使うので、グルテンなしのお菓子なんです。
甘さは調節できるので、甘いものが苦手な人にもぴったり。また、このお菓子も前日に作って冷蔵庫で冷やしておいたほうが美味しくなるので、とっても楽ですよ。
材料（６人前）
- アーモンドの粉（アーモンドプードル） １２５グラム
- ダークチョコレート（私は７０%カカオを使います） １２５グラム
- 無塩バター １２５グラム
- お砂糖 １００グラム
- Lサイズ卵 ３個
飾り用
- パウダーシュガー 適量
- イチゴまたはオレンジ 適量
作り方
- ２０センチのケーキ型を用意し、中にクッキングシートを敷いておく。オーブンを160度で余熱する。
- チョコレートを砕き、湯煎で溶かす。溶けたら湯煎をやめ、バターを入れて溶かし、砂糖とアーモンドの粉を加えて混ぜる。冷めたら卵黄を加え混ぜる。
- 卵白はツノが立つ手前まで泡立てて、２に加えて混ぜる。
- ケーキ型に移し、オーブンに入れ、40分加熱する。
- 焼けたらオーブンから出し、冷めたら型から外し、できあがり。
パーティーに持っていく時に、カットしたフルーツとパウダーシュガーを一緒に持って行って、テーブルに載せる直前に飾ると見栄えがいいですよ。
また、残ってもブラウニーのように小さく切って持ち運びしやすいので、ラップ等に包んでそのまま手土産としてママ友に配ることもできます。
合わせて読みたい
まとめ
いかがでしたか？
ホームパーティー、結構面倒だと思われがちですが、今回ご紹介したデリバリーや簡単手料理で、とても楽に行うことができるとわかりましたよね。
やってみると楽しすぎてハマっちゃうかも。皆さんもぜひ試してみてくださいね。
