おせち

おせちの黒豆って作るタイミングが難しいですよね。今回は、私が祖母から仕込まれた経験を基に、黒豆を無駄にすることなくベストタイミングで、なおかつスムーズにおせちを仕上げていくためにいつ作るべきか、その注意点をご紹介します。

おせちを重箱に詰めていく作業は地味に面倒だったりします。また、重箱がないというご家庭もあるでしょう。最近は、おせちをワンプレートでおしゃれに盛り付けるのが流行っています。ワンプレートなら、100円ショップで安くておしゃれなものがありますし、家庭にあるお皿でも簡単にできるので今回はワンプレートでできるおせちの盛り付け方をお伝えします。

お正月の定番料理と言えば、おせち料理ですよね。家族でのんびりしながら食べるおせちは美味しいですが、ついうっかり食べ過ぎてしまい、お正月太りになってしまったなんてこともよくあります。そうならないためには、おせち料理の中でカロリーが低いものを食べるように意識することがポイントです。今回は、おせちの中でカロリーが低いものと高いものを紹介します。

お正月になったら家族で食べるおせち料理。「おせち料理とはお正月に食べるものなのか、大晦日から食べるものなのか。そもそもおせち料理とはなんなのか？」とあなたは考えたことがありますか？今回は、これらの疑問にお答えいたします！