「おうちでカフェ風のごはんが作りたい！」
「簡単な料理だけどお洒落に見える盛り付けであっと驚かせたい！」
「盛り付ける食器もお洒落なものを使いたい！」
「でも綺麗に盛り付けるのって難しそう…お洒落な食器ってたくさん揃えるとお高いんじゃ…」
そう思っているあなたに、100均の食器でもとってもお洒落に見えて、初心者でも簡単に出来る盛り付け方法を現役のパティシエである私がご紹介します。ぜひ参考になさってくださいね。
初心者でも簡単！100均食器でカフェ風盛り付け４選
小鉢や豆皿を複数使った盛り付け
100均で買える小鉢や豆皿にちょっとずつ料理を盛り付けてワンプレートに盛り付けるだけでお洒落になります。
普段作っている料理でも、スーパーで買ったお惣菜でも、小さい食器に盛り付け直すだけでカフェ風のごはんに見えますよ。
色んな種類の小鉢や豆皿を揃えて、カフェ風盛り付けに挑戦してみてくださいね。
ガラスの器に盛り付け
100均のショットグラスやカクテルグラスなどに料理を盛り付けるのもお洒落に見せるコツです。
私がよくやるのは
- おつまみ系の料理を入れるだけ
- カットしたフルーツを入れるだけ
- ゼリーをガラスの器に作って並べるだけ
と、とっても簡単なものばかりです。
色んな形や大きさのガラスの食器が売っていますので、お気に入りの器を探してみてください。
木製の食器に盛り付け
人気のアカシアの食器や木目調の食器を使うとグッとお洒落感が出ます。
100均のアカシアプレートに市販のチーズを並べるだけでも、見栄えする一品に早変わり！
ワンプレートに盛り付け
100均で売っている大きめの平皿を使って、サラダからメイン、ご飯、副菜などを全てワンプレートに盛り付けてみましょう。
一つのお皿に色んな料理が盛り付けてあるだけで、お洒落なカフェ風ごはんが出来上がります。
そしてこの方法、洗い物も少なくて楽なので、私たち主婦にはうれしいですよね。
合わせて読みたい
料理を美味しそうに見せる、ちょっとしたコツとは？
簡単に出来るカフェ風の盛り付け方法をご紹介させていただきましたが、ちょっと意識するだけでもっともっと料理が美味しそうに見えるコツが実はあるんです！
彩りのバランスを考えましょう
料理を美味しく見せるには「彩り」が大切です。
緑・黄・赤・白・黒の５色を取り入れると、見た目も綺麗で栄養バランスも整ったごはんになります。
高さを出して盛り付けましょう
立体感を意識して盛り付けるとプロのようなひと皿に！
パスタだったら、くるっと巻きながらお皿に乗せることで高さを出すことができます。料理の上にハーブの飾りを乗せるだけでも簡単に立体感のある料理に仕上がりますよ。
お皿に余白を残しましょう
ついお皿いっぱいに料理を乗せてしまいがちですが、余白を残すことによってお皿と料理のバランスがとれ、美しく見えます。
料理の乗せすぎには注意してくださいね。
旦那さんも大喜び！ガッツリなのに目でも楽しめる盛り付け３選
カフェ風のごはんよりも、もっとガッツリ食べられるごはんの方が好き！という男性の方は多いのではないでしょうか？
そんな男性たちも大喜びの、ガッツリなのに目でも楽しめる盛り付け方法をご紹介したいと思います。
この方法で旦那さんのハートだけではなく、胃袋もわしづかみにしちゃいましょう！
ガッツリお肉系のワンプレートごはん
おかずをハンバーグやチキンソテー、ステーキなどにして男性のお腹も満たせるガッツリ系ワンプレートにしちゃいましょう。
サラダ、ご飯、ごはんの上にお肉系のおかずをのせて、ハイ！出来上がり！
ワンプレートにするだけでお洒落に見えるし、ガッツリご飯が食べられるし、旦那さんも喜ぶこと間違いなしですね。
ガッツリカフェ風丼
100均にもお洒落なデザインの丼の器が増えてきています。お気に入りの器でガッツリ系丼はいかがでしょう？
丼も盛り付け次第で、カフェ風のお洒落な丼に！
丼といえば、ご飯の上におかずをのせただけのものが一般的ですが、ご飯をよそったらその上にレタスなどの葉物を敷いてからおかずをのせてみましょう。
緑が加わるだけでも見た目が映えます。飾りにはトマトだったり、目玉焼きだったり、赤や黄色の食材を添えるともっと華やかになりますよ。
野菜たっぷりのカレープレート
ガッツリ食べたいときにはカレーもいいですよね。
カレーは美味しいけれど、普通のカレーライスだと見た目のインパクトが足りないな…。
そんな時はいつものカレーに、素揚げにした野菜を添えてみてください。カボチャ、ナス、パプリカ、レンコン、などお好みの野菜で！立体感が出てお洒落なひと皿に早変わりしますよ～。
こちらもオススメ♪
まとめ
100均の食器でもお洒落なデザインの食器がたくさんあるし、ちょっとした盛り付け方のコツをつかめば、お店で出てくるようなお洒落なご飯をおうちで作れそうですよね。
ぜひこれらの方法でお洒落なごはんをたくさん作ってみてくださいね。
