料理・食べ物

クリスマスケーキのイメージでいちごといえばクリスマスなイメージ。でも、１２月って本当はいちごの旬の季節ではないんです。今回は、いちごが一番美味しくなる旬の季節とオ「美味しいいちごの選び方」までご紹介します。

梅雨どきのお弁当は食中毒が心配ですよね。食中毒はどうして起こるのか？その原因がわかれば対処法もカンタンです。このページでは、大切なお子さんを食中毒から守るために注意するべき点を７つ、ご紹介しています。どれもすぐできることばかりなので、ぜひやってみてくださいね。

美味しいお肉が食べたーい！でも美味しいお肉は高いから、少しでも安いお肉を選んでしまいますよね。主婦にとって理想的なのは安くて柔らかくて美味しいお肉！「それがないから困ってるんじゃい！」と思ったあなた！この記事では、身近な道具や材料でしっとり柔らかいお肉に変身させる方法をご紹介します。

お家でぬか漬けを漬けるとおいしいですよね。しかし、やっていると「あれ？なんだかぬかがびちゃびちゃしているような？」「漬けている野菜から水が出てきた・・・」そんなことありませんか？これ、一体何だろう？って不安になると思います。そこで今回はぬか漬けのぬか底がびちゃびちゃになった時の対処法についてお話しをしていきます。

最近、ぬか漬けがちょっとしたブームになっていることをご存知ですか？「ぬか漬け女子」なんて言葉も出てくるぐらい人気なんですよ。ぬか漬けっていうとちょっとババ臭いイメージもありますが決してそんなことないんです！むしろ、女性には嬉しい美肌・健康成分が多いんです。今日は、そんなぬか漬けの効果についてお話をしていきます。

ゴールデンウィークを過ぎると暑さも感じるようになりましたね。園芸店にはいろんな植物の苗が並ぶようになり、もちろん野菜の苗も豊富にそろってくる時期です。私はこの時期が大好きで、毎年この時期になると夏野菜の栽培をウキウキと始めます。夏野菜といえ...

ぬか漬けって美味しいですよねぇ～。私も大好きでお家で色んな野菜を漬けています。スーパーで売っている物を買うよりもお得だし好きなだけ食べられます。でも、ぬか漬けって家で漬けるのは大変そうって思っていませんか？また、どんな野菜を漬けたらいいのかわからないなんて人も。そこで、今回はぬか漬けに向いているお野菜と漬け方について紹介します。

暑い季節がやってきましたね。昔から「暑い季節にうなぎを食べると夏バテ防止になる」なんていいますがこれはなんでそうなのか？詳しい理由まで知っている人あまりいませんよね？そこで、今回はうなぎが夏バテ防止になぜ効果があるのかと、うなぎに含まれている栄養と効能をわかりやすく説明します。今年の夏はうなぎを食べて夏を元気に過ごしましょう。

節約！と思ってまず先に始めるのは食費を削ること。でも安いお肉を買うと、硬くなったりパサついてしまい、美味しいとは言えなくなる物が多いですよね？「安いお肉でも簡単に美味しく食べられたらいいのになぁ」と思っているあなた！実はスーパーで売っているあの食材を使うと、簡単に柔らかジューシーになるんですよ！

ランチや疲れちゃった日のお手軽ご飯として、沢山の人から長年愛されているカップ焼きそば。すっかりお馴染みですが、最近新しい食べ方が発見され、若者を中心に人気となっています。注目すべきはその食感。インスタントらしいあの麺が、生麺風に変化するんです！あっと驚く作り方と、オススメ商品をご紹介します。